「でんまが」のらんちぐるめ隊が実際に行って食べてみた上でお店を紹介します。
独断で、また来る指数、周囲環境、内装・雰囲気、従業員好感度の４項目に点数をつけてありますが、これはかなり辛い採点です。
各人の好みにもよりますので、ご自分で確かめて頂きたいと思います。
絶対人にお奨めできないような店はここに取り上げていませんので、ご安心を。
(お願い＝メニュー、金額の変更、改装、移転などがありましたらお知らせ下さい）

■幸福（しあわせ）食堂　（札幌市東区北２８条東２丁目２−２０　電話＝０１１−７０２−８１８１）
　札幌市東区の住宅街の中にさほど目立たないレストランがあります。その名も「幸福（幸せ）食堂」。このコーナーとしては、少し異色のお店を紹介します。
　建物自体はかなり大きくて、大蔵会・札幌佐藤病院ブループが設置する「しんふぉに〜２８」という高齢者対応住宅で、東棟」、西棟があるのだそうです。「幸福食堂」はその１回の一角にあります。
　午後４時ごろ、通りがかりにふらりと入ってみたました。施設利用者のための食堂なのかな、という気もして、入り口からおそるおそる顔を覗かせて「入ってもいいんですか」とお伺いを立てると、感じのいい女性が２人いて、「どうぞ、どうぞ」と対応してくれました。
　入ってみると、意外なほどの広さが第一印象です。４人、２人の席があわせて�T０ほど。まず、入り口の食券販売機でチケッとを買います。そばに「しあわせ日替わり弁当」（コーヒー付きで５００円・コスパ抜群！）のサンプルが置かれていて、この店の様子を物語ってくれます。そう、決して高級なレストランではありません。
　外の表示に「焼きたてパン」とあったのですが、券売機には「パン」がありません。聞いてみると、パンは中のカウンターで選ぶとのことでした。なので、ホットコーヒー（ＵＣＣのようです）のチケットを買い、カウンターでクロワッサン２個をたのみました。珈琲３００円、クロワッサン�T個８０円なり（税込み＝以下同）。しかも、キャベツの千切りに豆が乗せられた簡単なサラダが添えられています。
　メニューをのぞくと、「全粒粉パンの玉子サンドセット」（５５０円）、「黒酢ドリンクとたこ焼きセット」（３５０円）、「鶏天みぞれ揚げ出汁定食」（６３０円）、「からだが喜ぶネバネバ丼」（　オクラとトロロ＝６５０円）、「黒千石のニラ雑炊」（６８０円）、「おからバーグ定食」（６５０円）などなど、ユニークなものがずらり。なんともフレンドリーでアットホームな感じが伝わってきます。それらは、日替わりとかではなくていつも定番として提供されるのだそうです。
　聞いてみると、高齢者住宅入居者用の食堂というわけでなく、一般のお客さんが対象だそう。ここの厨房で入居者用の食事を作っているのでもないとのことで、つまり普通の「食堂」なのですね。なにか、いろいろなメニューを試してみたくなりました。力いっぱい食べても、１０００円以内、という感じです。
　営業時間＝１１時〜１８時　月曜定休
また来る指数　７０点
内装・雰囲気　６０点
周囲環境　４０点
従業員好感度　６０点

■カフェ＆レストラン　ヴィーニュ　（札幌市南区藤雄６７０−１　エルクの森パークゴルフ場内）　電話＝０１１−５９２−５６７６）
　国道２３０号を札幌中心部から定山渓方面へ向かって、藤野２条２丁目の信号を左折、約２キロで右手にエルクの森パークゴルフ場が目につく。エルクの森は約７万坪にパークゴルフのほか、花畑の遊歩道や、ブドウ畑などがある。散歩も楽しめそうだ。
　道路から少し奥まったところにあるのがレストラン「ヴィーニュ」。そこまで車で進入できて、駐車場が１５台分ほどある。２階建て建物は、周囲の施設とそろえた緑色で、自然にとけ込んだ田舎家風だ。１階は禁煙、２階とテラスが喫煙可となっていて、屋内４５席、テラス席１５席がある。
　訪れたのは昼下がりごろ。店内は比較的すいていたが、個人的には「この席」と言うほどの場所は見当たらず、適当なところに座った。
　ランチメニューはパスタ（サラダ付き１０００円、サラダ・パン・デザート・コーヒー付きセット１５００円）、ピッツァ（サラダ付き１０００円、サラダ・デザート・コーヒー付き１４００円）、ハーブ豚肉とエルク野菜のカレーライス（サラダ付き１０００円、サラダ・デザート・コーヒー付きセット１４００円）、フレンチトースト（サラダ添え・コーヒー付き１０００円、サラダ添え・コーヒー・デザート付き１２００円）といったところ。
　夕食が近い遅いランチだっので胃に軽そうなフレンチトーストのセットを注文。白いプレートに乗ったトースト、野菜、小さなガラス容器のヨーグルトにベリーのソースをたらした盛りつけが奇麗だ。トーストは表面を甘いカラメルでカリッと固めているが、中はパン地を感じさせないほどのふわふわ。野菜の量はほどほどながら種類が多彩。デザートにチョイスしたブルーベリーのタルトも期待を裏切らない味。コーヒーもそこそこだった。
　同行撮影係が注文したピッツァセットのマルゲリータは柔らかめの焼き方で、トマトとモッツァレラが程よく絡み、生のバジルをのせてある。さほど大きくはないが、冷めたのを多少持て余し気味だったようだ。
　隣には藤野ワイナリーがあり、１０月下旬とあって窓から仕込み風景が見え、２階店舗では試飲も出来る。
　ランチ＝１３ー１５時　営業時間　平日１１ー１７時　土日祝・１１時〜２０時　年中無休だが、臨時休業もある模様
また来る指数　８０点
内装・雰囲気　６０点
周囲環境　９０点
従業員好感度　７０点

■レストラン虫狩（むしかり）　（中央区南１５条西１８丁目１６−３−１２）　電話＝０１１−５１３−３１０３

　住宅街にある静かな邸宅風のレストラン。この店は何度か訪れたが、この欄を更新するため再度の訪問。今回は３種類ほどあるランチの中から１番お手頃な２４４５円のパン、前菜、パスタ、メインディッシュ、デザート、ドリンクのセットを試した。
　最初に出されたパンが非常に美味しい。店の手作りかと思ったら、近くのベーカリーにオリジナル・レシピで注文しているとのこと。「大きな釜で焼いた方が美味しい」のだそう。続いて出てきたアミューズギュールというのかフラ ンス語で「お楽しみ」の意味らしい前菜は、大きなプレートにいくつもの品が並べられ、１品１品がていねいにつくられている。
　パスタは２種類のスープを使ったものからチョイスする。上品なボリュームで、軽いランチには打ってつけだ。味も文句なし。メインディッシュは魚料理と肉料理から選ぶ。この日の魚はイトヨリ鯛。肉はイベリコ豚トントロのローストだった。日頃あまり口にしない食材だけに、ちょっと期待。あくまで個人的感想だが、魚は塩味が強すぎ、トントロは本来固めの食材だが歯を治療中の顎がちょっと疲れた。
　デザートも３種類から選ぶ。なにやら難しい説明が簡単にのみ込めないが、「フランボワーズ」の語感に引かれてこれをチョイス。結果は正解。上にのった木イチゴのシャーベットが濃厚だが、下のガトーショコラのこってりとは対照的で堪能できる。ドリンクはコーヒー、エスプレッソ、紅茶から選ぶ。コーヒーはエスプレッソと同じくらい濃い苦味。砂糖とミルクをタップリ使い、最後は水を足して飲んだ。
　シェフの虫狩さんは中島公園そばの老舗ホテ ルで３０年間でフレンチとイタリアンの腕を磨いた人で、しかも夫人は札幌の某名家育ちの料理研究家という。店の イメージはシンプルで明るく清潔な感じ。味も雰囲気も大人向けのレス トラン。たまに、ちょっと贅沢なランチをしたい時にお勧め。
　別な席の会話を聞いていると、カフェインが苦手だと言う女性に、メニュー外のハーブティーを用意できる、とスタッフがていねいに対応していた。帰りには、相変わらずシェフが外で見送ってくれる。
ランチ＝１１：３０〜１４：３ ０　ディナー＝１７：３０〜２２：００　水曜定休
また来る指数　１００点
内装・雰囲気　８０点
周囲環境　６０点
従業員好感度　８０点

■エルムガーデン　　（札幌市中央区南１３条西２３丁目５−１０）
電話＝０１１−５５１−０７０７
　この欄で紹介するまでもない札幌の有名処。前身は昭和２１年の開業、５７年間続いた料亭「エルム山荘」。街中の料亭と違って、たっぷり１０００坪の敷地で丹精込めた庭が知られところでした。現在もその庭や建物を生かしてレストラン、宴会、ウエディングなどを行っている。
　歴史からして、当然ながらここは和食の店。ディナーや宴会は庭の奥の別棟になるが、ランチは広いホールで提供される。「エルムランチ」２８００円、「季の苑コース」３８００円、「特選ランチコース」５５００円（いずれも税込み）。
　ホールは広々として天井も高く、ざっと見たところテーブルが１５−６。大きな円卓で，１卓に７人くらいまでならゆったりと座れる。人数に応じて椅子が庭側に向くように気配りされている。「らんちぐるめ隊」は月曜日に覆面取材で訪ねたが、週明けだというのにテーブルがほぼ塞がった盛況ぶり。圧倒的に女性客が多く、和服のご婦人もちらほら。店の格式を感じさせます。
　当日の「エルムランチ」は、前菜が籠に入った「インカのめざめ鼈甲煮」、「白魚の茶碗蒸し」、「ひじき煮と野菜の混ぜご飯手鞠仕立て」の３品。前菜といっても、結構ボリュームがあります。主菜は縦横３列づつ９桝に仕切った重箱に小鉢など器が並び、旬の御造り、葛豆腐と生雲丹 菜種餡掛け、真だちの天麩羅・海苔霙餡、蛸柔らか煮、かすべのほっぺ香り揚げ・畳鰯青蝋焼き添えなど。料理人の腕を感じさせる造りで見た目にも季節の彩りが楽しめます。
　女性スタッフがていねいに説明してくれるところによれば、中でも葛豆腐が自慢とか、また蛸はソーダ水で煮ると軟らかくなるのだとか、その他いろいろ。それに季節の炊き込みご飯、香の物、味噌汁がつきます。
　食後はコーヒーか紅茶をチョイス。そこで気になっていたのが、女性スタッフが大きなワゴンの上に盛りだくさんのデザートを載せて、各テーブルを回っている姿。「御品書き」の最後に「本日の甘味」とあるものの、「一番安いランチにはあれはつかないのでは…」と思っていると、そんなことはなかった。「お好きな物をお好きなだけおっしゃって下さい」とのこと。デザート･バイキングのつもりで大量に所望してもＯＫ（らしい）。やってみたいけれど、さすがに出来ません。「お任せします」というと、顔色を読まれたか、かなりのボリュームが皿に綺麗に漏られ、満足＆満腹。
　最後に分かりました。会計はカウンターでなく、各テーブルで行い、料金の他にサービス料１０％がつきます。料理は手が込んでいるし、従業員も多いので、まあ妥当でしょうか。帰り際に庭を一巡り。冬なので池は見えません。新緑や紅葉の季節も見たい気がします。
ランチ（平日のみ）　１２：００−１５：００（ＬＯ１３：３０）　ディナー　１８：0０−２２：３０（ＬＯ２２：３０）　定休＝火曜日（祝日を除く）
また来る指数　７０点
内装・雰囲気　８０点
周囲環境　９０点
従業員好感度　７０点

■ビストロ　ヒロ　　(札幌市中央区南１条西２２丁目２−２１／パラッツォ裏参道１階）　
電話＝０１１−６３１−６６８４
　裏参道に面したビルの１階にあるので分かりやすい。ちょっと見て取っつきの悪さを感じさせず、初めてでも気軽に入りやすそう。店内はあまり広くない。４人用（２人用に分離できる）テーブル２つと、カウンターが８席。奥に８人用の別室。内装はごく普通で濃い色の板目の床、ブラウンの壁、テーブル・椅子などそれほどゴージャスではないが、それなりに親しみが持てる。
　ランチは前菜＋主菜（肉料理か魚料理をチョイス）の１８９０円と、肉・魚両方になる２７００円など。それにパン、デザート、ドリンク(コーヒーｏｒ紅茶）がつく。軽い昼食をと思い、前者の魚（この日はクロダイ）を注文。
　前菜はホワイトアスパラの冷製スープにウニが入っていた。アスパラの上品でほのかな味と香りが薄すぎる感じもあるが、その分ウニが際だつ。皿が深めで量的に満足できる。小さめのパンはコクがある味で、もう１個欲しい。魚料理のクロダイは皮をカリッと香ばしく焼いて、ジャガイモ（インカのめざめ？）、縦長に割ったニンジン、ツルムラサキをスープ状のサンピリオンソース（マッシュルームを細かく刻んでソテー）につけてある。なかなかの味だが、ちょっとボリュームが不満か。
　前菜とパンを食べ尽くし、メインが出てくるまで少し時間がかかった。月曜日の午後１時過ぎ、店内は満席に近く、オープンキッチンのシェフが黙々と忙しそう。
　デザートは桃のプリンに牛乳のシャーベットを乗せてあるのが上も下も美味。これを平らげると結構満腹感が出てきた。コーヒーは濃いめだが、甘いデザートの後にはこれがいいのだろう。久しぶりに手軽なお値段で美味しいランチを食べた気分になれた。
ランチ　１２：００−１３：３０（ＬＯ）　ディナー　１８：0０−２２：００　定休＝水曜日／月１回不定休（木曜はディナーのみ）
また来る指数　８０点
内装・雰囲気　４０点
周囲環境　５０点
従業員好感度　６０点

■レストラン　パスツール　　（札幌市中央区南５条西２５丁目２−５／コート南円山１Ｆ）
電話＝０１１−５６３−２３６３
　ランチは１０種類ほどのメイン料理とランチセット（スープ＋サラダ＋パン＋コーヒー＝４２０円、パン＋デザート＋コーヒー＝４２０円、スープ＋サラダ＋パン＋デザート＋コーヒー＝６３０円）からチョイスする。メインは道産フィレ肉のステーキ２６２５円、真狩産ハーブ豚のステーキ＝１２６０円など。パン（数種類から選べる）の追加＝１個７４円、コーヒーの代わりに紅茶ならプラス１０５円。「でんまが・らんちぐるめ隊」はオマール海老のトマトクリームソースのパスタ（１６８０円）とホタテのソテー（１２６０円）を選択。
　改めて店内を見渡すと、座席３０ほどで、全体的に雑然としている。入ってすぐに厨房が見え、ほぼ中央にコートかけが鎮座して見渡しが悪い。店に入っても従業員がコートを預かるのでなく、客が自分で乱雑にかけてある。少し奥の席につくと、グラスやカップの棚が客席側に向いて、しかし見せるというほどの置き方ではない。その際の床に木箱があり，何かと思ったら女性従業員がその上に立ってコーヒーをいれている。内装・テーブル・椅子などもありきたり。 　入り口，店の奥の位置ににたくさんのモモ肉状態の生ハムの固まりがぶら下がっていて、自家製を２〜３年熟成させているのだそうだが、客の目にさらすのは威容というか異様というか。他にこれといった洒落たものもない。
　入ったのが午後１時４０分頃。ランチタイムは２時３０分で閉店とのことで、料理が矢継ぎ早に出てくる。それは仕方ないとして、最初のサラダ（定食屋風、市販風のフレンチドレッシング）、ポタージュ（なんの変哲も工夫もない）でびっくり。
　幅広のパスタ（クリアテッレ？）がなんだかメッコ飯風。オマールエビはある程度のサイズのものを想像したが、小エビのむき身（業務用食材風）がたくさん入っている。これがオマール？　クリームはエビミソの味だが…。ホタテは貝柱の甘みにバルサミコ酢？の酸味が爽やか。
　デザートのロールケーキは中心に生クリームとカスタードクリームのボリュームがある。しかし、全く同色のバナナを２切れ添えているの色彩感覚が「？｝。カスタードプリンは美味しいのだが、載せられたいちごの色がガッカリ。食材の新鮮さに気をつかって欲しい。
　閉店時間が近づくと、シェフが食器洗いを急ぎ、カチャカチャ音で落ち着けない。２時３０分きっかりに退店。 この界隈にはしゃれた店が少なくない。少しライバル店を視察してはどうか。
　ランチ　１１：３０−１４：３０　ディナー　１７：３０−２２：００　定休＝火曜日（祝日の場合は営業）
また来る指数　２０点
内装・雰囲気　３０点
周囲環境　３０点
従業員好感度　３０点

■レストラン　ＭＡＲＵ：ＮＩ（マルニ） 　（札幌市中央区南５条西２４丁目３−１６）
電話＝０１１−５３０−０２０２
　この店、「ＭＡＲＵ：ＮＩ」と書いてあるので、マルーニと読むのかと思ったら、そのまま「マルニ」だった。ワインショップ円山屋の２号店になるので「円２」の意味だそう。１階がワインバーになっていて、２階がレストラン。建物は古民家を改装して木材が昔懐かしい温かみを伝えている。２人〜４人席が５卓とこじんまりほどよい広さ。
　駐車場は店の横に１台駐められるが塞がっていたので店の人に聞くと露地を少し入った場所に２台分があって、寒い中イケメンの若いスタッフが案内してくれた。ディナーはどんなだろうと思っていると、何も言わないのにサッと夜のメニューを持ってきてくれる気配り。
　食材はできるだけ道産品にこだわっているとのこと。２２００円のマルニランチを注文してみた。 メニューには前菜に「厚岸産生牡蠣・角切りトマトのビネグレット」または「魚貝のソテー」とあり、牡蠣をチョイス。新鮮な牡蠣が３個も並んでいて、赤カブの千切りを乗せて、ドレッシングが美味しい。行儀悪く残った汁まで飲み干した。 スープにはオマール海老とホタテが入っていて、添えられたペースト状のチーズを入れて食べる。少し塩加減が強い濃厚な味が特徴。小さな丸いパンには豚肉でつくったリエットをつけて食べるのだが、スープをつけて試すとこれがなかなか。
　メインは鶏モモ肉のポワレ、方魚、牛タンの柔らか煮、鴨ムネ肉のロースト（プラス３００円）などから選ぶが、プラス５００円を張り込んで道産牛ヒレ肉のローストを注文。濃い味のワインのソースが添えられ、ゴボウ、ブロッコリー、カブ、いろいろな種類のキノコがついている。このソースもパンにつけてみると、なかなかいい感じ。肉はちょっとあごが疲れた。
　デザートにはアイスクリーム、ソルべ、フロマージュブラン、ガトーショコラがあり、フロマージュを選択。チーズのババロアにパイナップル、ドライオレンジのスライス、ドライのベリーなどが配されて目の保養にもなる。味もグッド。ドリンクはエスプレッソ、コーヒー、紅茶から選ぶ。コーヒーはまあ普通。
　他におすすめアラカルトとして真ダチのムニエル（９００円）、フランス産フォワグラのなんとか（２０００えん），パルメザンとフレッシュトリュフのリゾット（２０００円）など、食指が動くメニューがいろいろある。帰りに顔を出したシェフとちょっと会話した感じでも、気軽な店なので、次はディナーに訪ねたい気持ちにさせられた。
　ランチ　１１：３０−１４：００　ディナー　１８：３０−２３：００（日・祝は22:00 L.O.）　 定休＝火曜日
また来る指数　８０点
内装・雰囲気　７０点
周囲環境　３０点
従業員好感度　８０点

■リストランテ　ソラーレ　（札幌市中央区南３情西２２丁目２−１２）
電話＝０１１−６１１ー０１５５
　円山地区に点在する店の１つでイタリアン。建物１階にあり、シンプルな店構えで気軽に入りやすい。天井、壁のべージュ、床の濃いブラウン、椅子の赤が落ち着いた雰囲気で、２６席のこじんまりとスッキッリした店内。駐車場が２台分しかないのが残念だ。
　あまり時間がない旨話すと、女性スタッフが「大丈夫ですよ」という対応。ちょっとテキトーだが、一番簡単なそうな「Ａコース」の一番目に書かれた「揚げナスとラグーソースのスパゲティ」を注文してみた。パスタの他に､サラダ、自家製パン、デザート、コーヒーがついて１４８０円というお手軽なランチだ。食事が終わるまで約４０分。
　最初のサラダは新鮮なベビーリーフ、チコリなどに赤と黄色のパプリカ、赤と黄色のミニトマトという彩りも楽しめ、ドレッシングの爽やかな酸味がなかなか。自家製のパンはちょっと小さめでそこそこの味だが、もう一切れ欲しい感じ。パスタも少なめの量だが、ランチにはちょうどよさそう。麺が少しだけ固めのアルデンテ、ラグーソースも美味しい。個人的好みではもう少し辛みが欲しいので、言ってみると唐辛子を砕いて持ってきてくれたが、これはダメ。味の好みは先に言っておくと対応してくれるそう。
　この日のデザートはプリンだった。さらっとしたカラメルソースがタップリかかっていて、皿をなめたい気持ちになる。コーヒーは薄めのアメリカン風で、これは好き嫌いがありそうだ。
　ちなみに「Ａコース」ではゴボウと鶏ひき肉のスパゲティ１６８０円、石狩産サーモンのクリームソースのスパゲティ２１００円。「Ｂコース」で前菜、メイン(魚料理または肉料理)、デザート、自家製パン、コーヒー付きで、メインが「真鯛のソテー・シチリア風　レモンとオリーブのオイルソース」または「赤井川村産サラダポークの香草パン粉焼き」が２４２０円。他に前菜、パスタ、メイン料理、デザート、時価製パン、コーヒーのランチコースが３５７０円と４６２０円、といったところ。
　オーナーシェフの小山内裕次さんはイタリア各地で経験を積んだそう。気軽な雰囲気な店の構えから想像したよりは味がよかった｡また気軽に行こうという気持ちになる。
ランチ　１１：３０−１４：００　ディナー　１７：３０−２２：００（ＬＯ)　定休＝水曜日
また来る指数　８０点
内装・雰囲気　６０点
周囲環境　３０点
従業員好感度　６０点

■リッチ　イタリアーノ（ＲＩＣＣＩ ｉｔａｌｉａｎｏ）　（札幌市北区あいの里１条３丁目１７−１５）
電話＝０１１−７７８−４５２４
　あいの里の住宅街にある。店は周囲の住宅と同じような建物。玄関からスリッパに履き替えて入る。テーブルが６卓、２０席程度のこじんまりとした店だ。普通のフローリング、白っぽいクロス張りの壁と平凡な内装。一角に足踏式のミシン台の上に花瓶があるが、さほどの意味を感じない。テーブル、椅子もありふれた平凡なもの。全席禁煙。
　某有名元サッカー選手に似たシェフの川崎律司さんはＨＴＢ夕方情報番組「イチオシ！」にレギュラー出演、周辺の高校の家庭科講師などに出かけるなど活躍している。 　お手軽なランチメニューのパスタコース、ピッツアコース（１６００円）はパスタまたはピッツアに自家製パン、本日の前菜、本日のスパゲッテイ（または本日のピッツア）、自家製デザート、コーヒーまたは紅茶という内容。
　ＲＩＣＣＩコース（自家製パン、旬の食材を使った前菜盛り合わせ、本日のスープ、本日のおすすめパスタ、本日のメイン料理、自家製デザート、コーヒーまたは紅茶＝３３００円）のコースもある。またディナーはＲＩＣＣＩコース（３９９０円）、シェフおまかせコース（５２５０円）、アラカルトもいろいろ。
　パスタとピッツアのコースを試食。厚岸あさりとキノコのアーリオ・オーリオをチョイス（他に三元豚と和牛のボロネーゼソースとなすび、すみいかのヴェネテア風煮込みソースも）。前菜は豚のテリーヌとレタス、ピクルスなどだが、ドレッシングの酸味が強すぎる。ナイフ、フォークを皿に並べておくと、次も酸味がついたままのを使うそうでフォーク置きに戻されたのがガッカリ。
　パスタはボンゴレにマイタケ、シイタケなどを加え、きざんだパセリを振りかけた平凡なもの。味も平凡。ピッツアはモッツァレラ、トマト、バジルだけの本格的なもの。トマトが厳選されている感じ、野菜はニセコから有機栽培ものを取り寄せ、モッツァレラも道内産とのこと。一切れ食べきれないでいると「お包みします」とアルミでくるみ紙袋に入れてくれた。この店の多数派である女性客にとっては、量的には自家製パンは必要ない感じ。
　この日のデザートはアイスクリームの下にパリッと固いキャラメルの幕を置き、その下に温かいプリン、というつくり。味と温度差が秀逸。最後のコーヒー、紅茶はありきたりで感動がなかった。午後１時過ぎ、店内は他に女性グループが３組ほど。予約で賑わっていることが多い模様だ。しかし、「でんまが」ランチグルメ隊としては、それほどの高得点はあげられない。
ランチ　１１：３０−１４：３０　ディナー　１８：００−２２：００　定休＝月曜
また来る指数　４０点
内装・雰囲気　４０点
周囲環境　３０点
従業員好感度　６０点

■フレンチ　ミヤ-ヴィー（ＭＩＹＡ ＶＩＥ）　（ 札幌市中央南６条西２３丁目４−２3　ｒ．ｂｌａｎｃ１階 ）
電話＝０１１−５３２−６５３２
　南６条通に面して北向きのビル１階にある。外見は控えめで目立たないが、中はかなり広い。いくつかのコーナーになっていて、それぞれのスペースはこじんまりした感じに好感が持てる。内装は白で統一してあり、一部天井の汚れが気になる。音楽がかなり控えめの音量なのはいいが、空調の音の方が耳に入るのが何とかならいか、という感じ。奥の方のスペースの窓外の庭に軟石並べてあるのがちょっと洒落ているが、後の手間が要らないアイデアだ。
　ランチメニューは２０００円より３種類。中間の２８００円のコースを注文。メインは「マリネで蒸し上げた日高ポークもも肉、ショウガ風味のキャベツ、リンゴ"アカネ"、山わさび風味のクリームソース」または「カリフラワーをからめて蒸し焼きにした魚、牡蠣と生ハムのヴィネグレット、ハーブの香るサラダ菜のソース」から選ぶので、魚を選択。この日はスズキだった。スズキは蛋白な魚で、刻んでまぶしたカリフラワーも薄味。ソースをつけてもやはり蛋白すぎてちょっと物足りないのが実感。
　メインの前に３種類が出される。まずレンズ豆、フロマージュブランとウズラの卵、黒糖と酸味をアクセントにした小さい器。これは美味。ついで温野菜で色々な葉野菜、実野菜、根野菜を海の香りで包んで、生野菜のサラダより手を加えてある感じがいい。３番目はアーモンドを散らしたサトイモと，ムール貝の軽い煮込みに、ナンバンエビと春菊が添えられていて、これもうまい．エビはからりと揚げていてうま味を丸ごと食べられる。これは和食に添えられてもよさそうな一品。
　デザートにライムの香りのヨーグルト・ムースにパイナップルとスムール、スパイスの利いたチュロス（これは人によっては甘すぎる）がかなりのボリュームで，コーヒー（またはエスプレッソ、紅茶）まで終わるとかなりの満腹感。ここでさらにかなり大きいバウンドケーキが出され、エエーッと思っていると「多すぎる場合はお持ち帰りください」とビニール小袋が出された。ちゃんと結びリボンもついている。このパウンドケーキもデパートなどで耽読で売っていれば結構な値段という感じだ。
　もう一つ、パンがこの店のご自慢のようで、発酵に時間をかける関係で２日前に予約する必要があるが、単独でも販売している。夏季は土曜日に店前の駐車場で開くマルシェで野菜などと共に販売するそう。 　シェフはサミット会場になったウインザー洞爺で修業したという。帰りに外まで見送りに出てきた。
ランチ　１２：００−１４：００ 　ディナー　１８：００−２１：００（ＬＯ）　火曜日・第４水曜日定休
また来る指数　７０点
内装・雰囲気　７０点
周囲環境　４０点
従業員好感度　７０点

■リストランテ・テルツィーナ　　（中央区南２条西１丁目 アスカビ ル２階）　　電話＝０１１−２４２−０８０８
　街なかにある本格派のイタリアンレストラン。白と茶が基調のシックで落ち 着いたインテリア。真っ白なテーブルクロスが清潔感があって好感が持 てる。 １０月、日曜日の昼で客の数も少なく静かだった。
　 ランチ コースがA、B、Cとある中でこの日選んだのは Bコース２,９４０円。 最初の料理が出てくるまでの待ち時間、ボルティーニ味（きのこ）の グリシーニ（乾パン）が出され、これはグリコのプリッツにそっくり！。 アミューズは人参のムースにミルクのメレンゲがのったカプチーノ、 セージの砂糖がけで優しい味がした。
　パンは自家製でアンチョビとレーズン、黒ごまの２種類のプチパンで いい味わい。 甲州産の梨といろいろレタス、生ハムのグリーンサラダにはブルー チーズのソースがかけて、塩味と梨の甘みのバランスが良かった。 スープは金時豆ベースに剣先イカのローストを散らせ、西洋ワサビを添えてイカの臭みを上手に消してある。
　細麺手打ちパスタのタリオリーニは厚岸産のカキと小葱、ケッパーで あっさりとした味付け。 メイン料理は古平産三元豚のカツレツ２切れ。色どりトマトとサツマ イモ添え。コース料理のメインに『カツ』というのはチョット残念！　とん かつ屋のカツの方が美味かも…と正直思ってしまった。
　そして、デザートは４種類の中から筆者がチョイスしたのは あたたかい焼きリンゴとクルミのジェラード・カラメルソースかけ。 食後の飲み物はコーヒー、エスプレッソ、紅茶、ハーブティーから。 コーヒーはちゃんとおとしたもので雑味もなく飲みやすかった。 小菓子にはシナモン味のマシュマロ。 最後に出てくるのはサイコロ角ほどのチョコレート８種（トマト、 白ごま味噌、正油きな粉、ピスタチオ、黒ごま、ビター、ストロベ リー、マスタードそれぞれの味）でお好みで選んで食べられる。どれも 愉しい味わいだった。
　総じて、盛りつけも美しくメニューの数、季節の食材も多くて創意工夫 された料理という印象だが、味わい深さでいうと「普通」と いう感じ。 １０人席くらいの個室有り。従業員の接客態度は◎。
ランチ　１１：３０〜１４：００（ＬＯ）　ディナー　１７：３０〜２ ２：００（ＬＯ）　定休無し
また来る指数　８０点
内装・雰囲気　６０点
周囲環境　４０点
従業員好感度　８０点

■プレヴェール　　（中央区大通西１４丁目３−１７　デラファースト４階) 　　電話＝２６１−１１０５
　この店に行ったのは８月某日午後１時過ぎ。しゃれた感じの１会エレベーターホールから４回に上がると、札幌市資料館裏庭の木立の緑が目に飛び込んできた。窓から１つ奥の席に着くと路面は見えず、緑の向こうにビル群があって、空中庭園にいる感じ。店内もきれいに花を飾ってある。さすがにモリエールやマッカリーナの姉妹店。フロアは２〜３人がけのテーブルが９席と、奥まったところに１０人ほど入れ、仕切ることもできるスペースがある。
　ランチは３種類、Ａ＝１５７５円、Ｂ＝２３１０円、Ｃ＝３６７５円の３種類、メニューというより手書きしたコピー紙で、かなり読みにくい。Ｂランチを注文。
　この日最初に出てきたのは、真ダラ、ポテト、ガーリックのスプレッドを乗せたイカスミのカナッペ。ペーストが美味。続いてはちょっとビックリの量の野菜サラダ。約２０種類の野菜、ニンジン、カブ、パプリカ、トマト、レンコン、カリフラワー、ブロッコリー、etcの中央になぜかサンマのスモークがあり、これが結構違和感のない良い味。
　細いグラスに入ったコーンのビシソワーズと、別な皿にコーンの素揚げがついて、別々でも、素揚げにスープをかけてでも自由にどうぞ、とのこと。両方試してみたが、いずれにしてもしつこくなく、スッキリした味と舌触り。
　メーン・ディッシュはスズキのチーズ・パン粉焼き。これはかなり小さい。味は可もなし、不可もなしといったところ。やたら大きなブロッコリーがついており、ナイフが出ていないので切るわけにもいかず、手で持ってかじったが半分残した。店はなにか感じ取ったかどうか。
　デザートはマカロンの上に木イチゴとブルーベリーを置き、上に木イチゴのジェラートを載せてあった。ドリンクは紅茶、ハーブティー、パナシェなど選べるが、ブレンドコーヒーと選択。しかし、筆者の好みではないエスプレッソとどう違うのか、苦み、雑味のある濃くて、泡だった個人的には残念なものだった。
　シェフはプロヴァンスで修業したとか。ちょっと出てきたが、客に会釈するでもなく印象に残らない。帰り際、若い女性スタッフが「１時間無料駐車券があります」との説明だが、くれるのを忘れていたいたのがご愛敬。
ランチ　１１：３０〜１４：３０（ＬＯ）　ディナー　１８：００〜２１：００（ＬＯ）　日曜定休
また来る指数　６０点
内装・雰囲気　７０点
周囲環境　８０点
従業員好感度　５０点

■ラ・フランス亭　　（清田区清田３条２丁目１２−１３）　　電話＝８８２ −１１９５
　 羊ヶ丘通りを千歳方面に向かい、札幌ドームから２キロくらい先右側にある 『本格派』のフレンチレストラン。外見は住宅風で目立たないが、建物 に入ると左側に美容室と写真館、右側がレストランになっていて、受付 には貸衣装の案内もあり、お手軽な結婚式が出来るような店舗になって いる。レストランの店内は白が基調のシンプルなインテリアでやはりウ エディング向きということか。
　目的のランチにはAコースとBコースがあっ て、それぞれ魚料理か肉料理の片方を選ぶプチコースと両方のフルコー スがある。リッチにBコースのフルコース３,９０ ０円を注文。まず、アミューズはウッフポッシェ（ウッフは卵の意）塩 レモンクリームかけ。口の中で半熟の卵黄とさっぱりしたレモンクリー ムが溶け合って新鮮な味わい。前菜は２とおり。まず、シンプルな牛肉 のみのテリーヌでサラッとヨーグルト風味のソースがかかっていて肉の 臭みを消してある。もう一品が野菜のテリーヌと桜ますのマリネ。野菜 のテリーヌはキャベツで巻いた７〜８種類の野菜が金太郎飴を切っ たように並んでいてなかなか綺麗な色取り。そこに鮮やかなサーモンピ ンクの桜ますが２切れ添えてあり食欲をそそる。ポテトスープはあっさ り味。
　魚料理は松前産のひらめのムニエルにバターライス添え。一切れ だったが意外と厚みがあって魚の大きさを連想させた。カリッと焼いた 皮が香ばしかった。肉料理はオーソドックスな牛肉のフィレステーキ・ワ インソースかけ。前菜にも牛肉が使われていたので味わいが似ていてい まいちという感じ。
　牛乳シャーベットにプリン、百合根添えのデザート は全体に甘さ控えめで食べやすかった。飲み物は、コーヒーか紅茶を選 べる。食事と一緒に食べたフランスパンはほど良い固さで味わいがあ り、ついおかわりをしてしまった。さすがにフルコース満腹ランチで あった。
　 ランチは、Aコースのプチコース２,２００円からB コースのフルコース３,９００円まで。
ランチ＝１１：３０〜１４：００　　ディナー＝１７：３０〜２０： ００ 　　定休日　火曜と第１・第３水曜
また来る指数　７０点
内装・雰囲気　６０点
周囲環境　３０点
従業員好感度　７０点

■シェ・スガヤ　　（中央区南１３条西２１丁目）　　電話＝０１１−５６３−７０７８ 　
　環状通に面したフレンチレストラン。古民家を改装したもので、窓のガラス障子、透かし彫り欄間などが残っていて、仕切りを取り外して改装してあるが、何となく元の部屋の床の間、押し入れスペースらしいコーナーなどもあって面白い。６人テーブルの別室もあり、予約できるそう。
　 ランチメニューの中から、２５２０円のコースを注文してみた。この日は魚料理（カスベ）と肉料理（ウズラ）があり、カスベを選択。
　前菜の野菜のテリーヌのサラダ仕立ては、契約農家から取り寄せたという厳選された感じの色とりどりの無農薬野菜に、少しだけカニをそえてあって、適度な酸味が食欲を呼び起こしてくれた。オニオングラタン・スープが熱々。実は筆者はねこ舌だが、それは個人的事情。パンととろとろチーズがたっぷり入っていて、スープを飲むと言うより、しっかりと噛んで食べたという感じ。味はまあ中庸。パンが多すぎ、チーズの糸引きが少ししつこかったかも。もう少しオニオンそのものを味わいたかった。
　カスベは言われなければ鶏肉か、食用ガエルの質感で。とろりとしながら、少し歯ごたえもある仕立てに感心させられた。同じ皿にホワイト・アスパラをたっぷり添えてあり、焦がし目にした大ぶりのシシトウ？（正式な名前は分からない）、ホタテ貝柱、野菜をバルサミコ酢で味付けしてあるのも美味。 デザートはチーズタルトとアイスクリーム、ソフトドリンクはエスプレッソか紅茶をチョイスする。両方ともしっかりと濃い味にいれてある。
　帰り際にシェフが挨拶に来て言った言葉は「お腹いっぱいになったでしょう」だが、この人フランス各地で修業を積んできたとか。もうすこしエスプリの利いたひと言をお願いしたい。
ランチ＝１１：３０〜１４：３０（ＬＯ）　　ディナー＝１７：３０〜２１：３０（ＬＯ）　　火曜定休
また来る指数　９０点
内装・雰囲気　６０点
周囲環境　３０点
従業員好感度　６０点

■ラ・プロヴェッタ　　（清田区清田３条１丁目１−１８）　電話＝０１１−８８９−３７３３

　札幌国際大学の近くにひっそりとあるこの店の看板が以前から気になっていた。訪ねてみると、白を基調にしたシンプルな内装で、店内はゆったりした感じが好感を持てる（少し塗り直した方がいい、という部分も…）。それより、素晴らしいのは北海道農業試験場の林が窓全体に広がっている景観。新緑や紅葉の季節は圧巻だろうと思える。プロヴェッタはイタリア語で試験管だから、ガラス張りが店の特徴なのかも。外の季節風景が期待できる意味でも「また来る指数」は高くなる。
　ランチは前菜、パスタ、パン、コーヒーのＡセット（１３５０円）とそれにメイン料理が加わるＢセット（１９００円）の２種類。ドルチェは別料金（２５０円）で、Ｂセットのみを注文。
　この日の前菜はホタルイカとギンダイのマリネで、なかなかスッキリした酸味が秀逸。パスタは３種類から選択するがカジキマグロとズッキーニのトマトソース、アンチョビとキャベツ・水菜の２種類を注文。同じ値段でもカジキ＆ズッキーニよりアンチョビ・キャベツの方が材料費はかなり低いのでは、などさもしい事を考えてみたものの、味の方はカジキはまあ平凡、アンチョビはあっさり味が和食党にも受ける。 　パスタはデュラム・セモリナ粉だそうで、アルデンテより柔らかめ加減。もう少し堅くても、と感じた。同じ粉でつくったフンワリ・モチモチの風味のあるパンが美味。
　メインは子羊のグリルのローズマリー風味。羊の臭みが抑えられており、ローズマリーというよりレモンとオリーブオイルの味付けが爽やか。
　ドリンクはコーヒー、エスプレッソ、カプチーノから選ぶ。コーヒーを注文、ドリップかサイフォンを期待したが、他と同じ器械から絞り出していた。
ランチ＝ １２：００〜１４：３０分（ＬＯ１４時）　ディナー＝１８：００〜２３：００（ＬＯ２１：３０分）　火曜定休
また来る指数　９０点
内装・雰囲気　６０点
周囲環境　９０点
従業員好感度　６０点

■レストラン　ヒロム　　（中央区北２条西１７丁目１−２０）　電話＝０１１−６１４−９５１５

　道立近代美術館の北側で知事公館との間の小路に面してひっそりとたたずむ古民家を改装したお店。玄関でスリッパ（かなりブカブカです）に履き替えて入ると、二人がけ３卓の部屋と、２人、４人各１卓の部屋がある。窓からは向いの知事公館の木立が見える環境がなかなかだ。さらに奥のキッチン脇に別室がある。
　ランチは２１００円のコースは前菜、魚料理または肉料理、パン、デザート、ドリンク、２８００円のコースは魚と肉の両方がつく。肉魚両方コースを注文してみた。
　前菜は子羊のテリーヌにバルサミコ酢とオリーブオイルを添えてあった。レンズ豆がたっぷり入っているのはいいが、テリーヌの味が薄く、バルサミコ酢がもう少し欲しい感じだった。魚はイトヨリダイのソテーにカリフラワーのソース（カレー風味）。味は、なあそんなものか、という感想。しかし自家製パンはなかなかコクのある味。見た目にはバターが添えられていないのが不満と思ったが、一口食べてみて必要ないことが分かった。
　肉は牛肉と鴨肉のうち牛肉をチョイスした。和牛のバベット（腹身肉）をレアーにして、キノコをたっぷり使ったソースを絡めてあり、軽くニンニクとレモンを利かせてあって、これはなかなかの味。 デザートは別々の器に入れたキャラメルのアイスクリームとフランポワーズのソースを添えたブラマンジェ。全体的にシンプル、飾り気がない料理だ。
　オーナーシェフの鈴木拓さんは、田舎料理店の素朴なおじさん的な感じで、片耳にピアスをつけているのが何とも似合わない。
ランチ＝１１：３０〜１４：００　ディナー＝１８：００＝２１：００　月曜定休（祭日の場合は翌火曜日）
また来る指数　５０点
内装・雰囲気　５０点
周囲環境　８０点
従業員好感度　６０点

■シャルダン・ポタジェ・テラニシ （札幌市手稲区富丘6-7-4-13）　電話＝０１１−６９１−８３１３

">　国道5号線から手稲オリンピアへの上り坂を走り、 高速道をくぐって間もなくの森の中の一軒家レストラン。 緑に囲まれたヨーロッパ田舎家風の店構えでホッとした雰囲気。 　人気のヘルシーメニューという「ポタジェランチ」を注文。 北あかりの冷製スープ、自家製パン、前菜は4種　▼ホワイトアス パラのタルト ▼カニのクリーム仕立てゼリー▼イタリアなすの甘酢煮 ▼自家製アルカリポークソーセージのさつま芋スティック刺し
　主菜は知床地鶏と野菜10種のフォカッチャ・たらの芽ソースかけ、 デザート3種盛り合せ、コーヒーで1600円（別途 チャージ料1人100円）
　 「野菜料理とワインの店」とのことで、どれもこれも野菜がたっぷり！！ デザートもアスパラのアイスクリーム、ビーツ（かぶ）のケーキと野菜 にこだわったもの。 最近野菜不足…と思っている方に是非おすすめの店。 帰りがけシェフのテラニシ（寺西）さんがドアまで見送りに出たのに好 感が持てました。
ランチ＝１２：００〜１５：００　ディナー＝１８：００−２１：００３０　　月曜定休日
また来る指数　７０点　　
周囲環境　８０点
内装・雰囲気　７０点
従業員好感度　８０点

■レストラン・のや （札幌市中央区北２条東１１丁目２３-１４ ）電話＝２１１−２１０−５１０１　

　 JR苗穂駅の周辺には昔懐かしい木造の住宅や店舗がそのまま残されてい たりする。 その中の一つ、昭和の初期に建てられた（と思われる）石造りの 蔵を改装した レストラン。 玄関のたたずまい、内装は昭和のレトロな落ち着いた雰囲気で 「昭和好き」にはたまらない空間かも。 昭和20年代生まれの筆者はホッと和んでしまった。 店内にはピアノが1台置いてあり、軟石の壁には大きなスーザホン とサックスが飾られているのも面白い。
　 この店の特製洋風おじや840円を注文。 野菜入りのやさしい味わいで、バターが1かけのせてあり味にコクを持たせている。 食後に食べた自家製デザートのカスタードホットパイ（リンゴとハス カップ）が熱々でなかなか美味しかった。
　 他のランチメニューは、日替わりでこの日は野菜付きチキンカツ、ライ ス、コーヒーで９４５円。 リーズナブルなメニューが多く、ネクタイをしたサラリーマンも目立っ た。
営業＝１１時〜２３時３０分（ＬＯ）11：00〜21：30（LO） 休日なし
また来る指数　８０点　　
周囲環境　６０点
内装・雰囲気　８０点
従業員好感度　７０点

■ラ・コリネッタ（中央区伏見１丁目４番３０号）　　電話＝０１１−５５２−５５１０
藻岩山麓の伏見界隈には魅力的な店が多い。その中でもここは最高の立地条件の１つ。通りから少しだけ市街側にはいった木立の中にある感じが抜群。
　２０００円のランチを試食。この日はスープがカボチャで、まあカボチャのスープは当たり外れがないので安心、できればもう少し量が欲しかった。前菜はマダコのマリネ、カモ肉、いろいろ野菜。そしてパスタはグリーン・オリーブとペッパーのトマトソース。オリーブがいくつも入っていて、なかなか。ペッパーは確かにペッパーなのだが、味はこしょうとは別物で「ヘー」と思わせる。
　デザート盛り合わせはアプリコットのムース、グレープフルーツのゼリーと「トリタカプルのケーキ」と説明されたような気ががするが、「トリタカプ」とは何なのか分からない。聞き間違いか。 それにコーヒーまたは紅茶付き。コーヒーは濃い味だが、なかなかのコクでありました。
ランチ＝１１：３０〜１４：３０（ＬＯ）。ディナー＝１８：００〜２１：３０分（１１〜３月＝２１：００）　　水曜日定休
また来る指数＝７０点
周囲環境＝８０点
内装・雰囲気＝７０点
従業員好感度＝６０点

■モンドリュネール・カン （手稲区星置１条３丁目４−５）　 電話＝０１１−６９９−３１１１
　 ＪＲ星置近くのそれほど目立たない１軒家。店内は意外と広い感じに思えるのだが、４人と６人の席１つずつと、カウンターに６席があるだけ。店内は白で統一していて、清潔感がある上、フロアのスペースににゆとりがあり、ゆったり感が漂う。
　 前菜に自家製ハムとスモーク・サーモン、それと野菜の森津影きれいで、味もなかなか。ポテトとブルーチーズのスープ、タラコの１品、それに魚（この日はカジカ）がメイン・ディッシュだった。カジカはほとんどアラばかりで食べるところがないのが難点だが、味は全部いい。お奨めできる。
　 店の片隅に薪ストーブがあるが、この日は焚いていなくて、ちょっと寒かったかな。
ランチ＝１２：００〜１３：３０：００(LO)　ディナー＝１８：００〜２２：３０分(LO) 　火曜日定休
また来る指数＝６０点
周囲環境＝３０点
内装・雰囲気＝６０点
従業員好感度＝６０点

■ブラッスリー　アダージョ　(中央区円山西町２−２０−７)　電話＝０１１−６３３−７３００
　円山動物園から盤渓方面 へ向かう途中の右側の高台の住宅街の一画に位置する。ちょっとわかりにくい場所だが、白い壁と赤い屋根が目印。 一戸建ての２階に上がると、テーブル４席、オープンキッチンを囲むカウンターに６つの椅子があるこじんまりとして作りのフレンチ・イタリアンの店。夜は１階で小さい子供を預かってくれるのが親切。 比較的新しいきれいな家並みの向こうに中心部が見える眺めは、特に夜景がすばらしい。アダージョは音楽用語でゆったりしたテンポ。気の置けないメンバーでゆっくり食事を楽しみたい向きにお奨めだ。
　 ランチ（２５００円）を試した。前菜、パン、パスタ（ズワイとアサリ）、サラダ、海の幸のキャセロール（クリーム風味）（肉料理も選べる）、デザート、コーヒーという中身。パスタも「海の幸」も多少濃い味が特徴。デザートはなかなかきれいな盛りつけ。
ランチ＝１２：００〜１４：３０(LO) 　ディナー＝１８：００〜２１：３０(LO) 　火曜日定休
また来る指数＝６０点
周囲環境＝７０点
内装・雰囲気＝６０点
従業員好感度＝６０点

■ダルジャン　ノア　（ 豊平区平岸１条２０丁目 ９−１１）　電話841-5555
マンションの最上階９階にあるのだけれど、高台に位置しているので実際はもっと上階にいるような感じです。店内は、モノトーンの極めてシンプルな雰囲気。中央に一ケ所テーブル席がある他は、ぐるり外に向かってのカウンター席になっていて、外の景色を楽しみながら食事ができるんです。 西側はミュンヘン大橋と豊平川が眼下に、藻岩山全貌が正面にと。 ロープーウェイが登って行くのも見えましたよ。 北方面は市街中心部（写真）�が望めて夜景が楽しめそうでした。卓上にはランプが一つずつ。カップルで行ってみるのもいいかも。
ランチコースメニュー（ランチタイム１１：３０〜１５：００＝）ですが、ドリアコースとパスタコースがありました。 「当店のおすすめ料理」のドリアは、チキン、エビ、トマト、カボ チャ、ポテトの５種類からお好みを選んで、それに３種盛り合わせの前菜、パン、コーヒーｏｒ紅茶で１３００円。さらに、３００円プラスするとデザートが付きます。 エビドリアを注文�してみましたが、クリーミーなトロトロとしたホワイトソースが絶妙で、大層おいしかったです。
Ｒ４５３と中の島通の交差した所にあって、外観はコンクリート打ちっぱなしのノッポな建物。目 立つ看板はないので注意して見てくださいね。 (中央区Ｒ子さんから投稿）
リピート指数＝７０点
内装・雰囲気＝６０点
周囲環境＝７０点
従業員好感度＝６０点

■ザラトイログ　（南区常盤５条１丁目１−１８）　電話592-5581
芸術の森から少し支笏湖・滝野方面へ行った右側にログハウスが目につく。裏側には真駒内川の流れがありり、自然林に囲まれた立地条件。建物は本格的なログで、中のテーブルなども大木のから切り出したどっしりしたもの。つくりはフランス料理屋イタリアンでも町しそうだが、中身は和食の店。
お膳セット（１５００円＋税）は天ぷら　刺身（ハマチ、アジ、マグロ）　小鉢（ポテトサラダ）　サケのあら汁　お新香　ご飯　デザートといった内容。 この日のデザートは男性・フルーツ（メロン、サクランボ）、女性・白玉団子入りゆであずきという面白い気の配り方だった。
また来る指数＝７０点
周囲環境＝９０点
内装・雰囲気＝８０点
従業員好感度＝６０点

■桜月（サクラムーン）　（中央区南６条西２６丁目２−１２）　電話562-0017
　南６条通りが円山の山麓にぶつかる場所の右角に目を引く建物がある。かつて住宅として建てられたのをレストランにしたものだ。内部は古くゆかしい雰囲気がある。
　 この店の大きな特徴は庭の桜の木で樹齢５０年ほど。店内の窓一面に桜の花が広がる５月中ごろが最高の季節だが、そうでなくても緑に包まれた環境はなかなか。
　そこで桜が６分咲きのころに行ってみた。ゴールデンウイーク中は客が多いため、手間のかからないメニューに絞っている。GWが明けてもそれに準じたメニューだった。
　 パワーランチ（１０００円・税別）は一つの皿にライ麦パン２切れ（大きい）、手作りウインナー、マカロニ（デミグラス風ミート味）、野菜サラダの内容。 まるやまランチ（１０００円・税別）は大皿にデミグラス風ソースを添えたライス、野菜サラダ、スパゲティ（ミート） 。値段的には手頃だが、味もさしたる特徴はない感じではある。
また来る指数＝７０点
周囲環境＝７０点
内装・雰囲気＝６０点
従業員好感度＝６０点

■かやの茶や　（中央区南１０条西６丁目５−１６）　電話533-0808
　 山鼻線の電車通りに面し、回りは古い商店街、窓からの眺めはあまり良くない。１階が厨房とケーキショップで、客席は２階。建物は古いようで、従業員が料理を運ぶ時床が揺れるのが気になる。
　 ランチのアイナメのムニエルは味はよかったが、舌触りが粗く、ちょっと魚臭かった。小さなタコが付いていてこれは美味しい。パンにはバターが付かないのが個人的には物足りない。 ブタのほお肉の煮込んだのは美味しい。これならハヤシライスも期待出来る気がする。
　 同じ棟のケーキ屋の、赤ワインで煮込んだリンゴのタルトが、ほとんどリンゴのままの味で、酸っぱいが大人の味。デザートは他にガトー・ショコラ、果物。 ランチ客にはおしぼり省略ということが他のテーブルの用意で見て取れる。従業員の接客はまずまず。
また来る指数＝３０点
周囲環境＝３０点
内装・雰囲気＝３０点
従業員好感度＝４０点

■フルールド・オリーブ　（豊平６条６丁目５−１６）　電話815-5151
　日曜日午後１時過ぎに入って、ランチが終わるまでに約１時間半、スローフードといっても、ランチの時間としては遅すぎる。中で、ひげのおじさん２人が忙しそうなのだが、手際が悪いか、下準備が悪いのでは。
　 １９００円のランチは、生ハムの付いたサラダ、鶏肉のソテー（薄味でバターをつけて食べるとちょうどよかった）、または魚（白身のタラ、ホタテなど）はクリーム仕立て、やはりひと味たりない。 フランスパン、コーヒー、紅茶ゼリー（フルーツ入り）付き。
　 ４人テーブル５卓、２人３卓とカウンターという店。 テーブル、椅子は古ぼけて、カウンターの中も雑然。ウエーターがやたら忙しそうに動き回ってるが、コーヒー４人前を出すのに、２カップずつ手持ちで２回運ぶなど、要領が悪いのではないか。
リピート指数＝２０点
内装・雰囲気＝３０点
周囲環境２０点
従業員好感度＝４０点

■リストランテ・ダルセーニョ　（北区北２２条東１丁目１−１）　電話722-1808
　 この辺りは昔工場地帯で、レンガづくりの煙突などが最近まで残っていた。 この建物も元は事務所だったらしい。 １階は広い厨房があり、若いスタッフが忙しそうに動いている。それと暖炉があるホール。２階が４つに仕切った客席。グループで集まれる２室は、他の客を気にしなくていい。ほかの２つの部屋も、テーブルが４、５卓程度の適度な広さ。骨組みは古いのだろうが、綺麗に内装してあって、雰囲気がいい。
　 食事の味は、全体に薄目で、人によっては物足りないだろう。サービスで付いてくる自家製のパンに塩味が利いていて、これに料理のソースをからめて食べると、なかなかだった。
また来る指数＝５０点
周囲環境＝５０点
内装・雰囲気＝６０点
従業員好感度＝６０点

■円山花笑夢　（中央区大通西２７丁目２−３０）　電話644-0705 　
　 店名の読み方は「まるやまはなえむ」。この辺りは商店街とは外れて、どちらかといえば住宅街に近い雰囲気。感じが良さそうなたたずまいが見える。店は花や緑をそこここに飾ってあり、さらには中庭も手入れが行き届いている。
　１１時半から２時までがランチタイム、５時半までカフェタイム、夜１０時までがダイニングタイムとなっている。（日曜定休）　ランチメニューから白身魚のムニエルを注文。ソースの味もまずまず。ご飯とフキの煮物の小鉢、サラダ、カップスープ、コーヒー付きで１１００円は納得の値段だ。
また来る指数＝６０点
内装・雰囲気＝７０点
周囲環境＝７０点
従業員好感度＝６０点